Item: 本牧家 本店
Rating: 90
Author: かーびぃー

90点

平日13時訪問。待ちなし。着丼4分。
店先から良い動物性のかおりが立ち込める。
お好みアブラ多麺固め
スープは濃厚だがさっぱり。くどくもなく、物足りなくもない、なんとも絶妙なバランス！動物性の臭みがあるのに繊細さもある絶妙な味わい。
麺はツルツルモチモチ短め。
美味しいです。
チャーシューも柔らかく、肉肉しい。
全体的にとても美味かった！
ご馳走様でした。