Item: かし亀
Rating: 91
Author: qchan.seiji

91点

雨が降る中、外待ち10人にドッキング。
待つ事30分、入店です。

老舗の中華屋さんと言わんばかりの
赤色の壁紙と床のペタつき。
そんな事はさて置き、白板の1番右に書かれた
こちらをオーダー。
程なくして着丼。
見た目のインパクト大です！

チャーシューは、豚と鳥。炙ってジューシー。
メンマとほうれん草。
麺は、平打ちたまごのちぢれ麺。
腰がしっかりあります。
スープは、色的に醤油のエッヂを期待するが、
生姜がドーンと効いていて、
塩味ほどほどで甘みがある。

何か癖になるラーメンでした。
美味しかったです。
ご馳走様！