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コメント
山梨往復お疲れ様でしたm(_ _)m
「昔ながらの・・・」には、ワタシもかつてそう言う印象を持ってました。
だけど最近、ほんとにソレが染みる時があるんですよ。
いつも通り・昔食った・なんの変哲もないラーメンが美味いんです。
歳かなあ・・・。
あたと_13号 | 2021年7月11日 13:32ありがとうございます。
今流行りのラーメンがいつしか古いものとなって、
それが昔ながらの味となり後の自分に染みる。
そんな時が来るかもしれませんね。
8823 spitz | 2021年7月11日 17:18
8823 spitz





自宅付近に来たのは日曜の昼11時半。
RECAROのフルバケとはいえさすがに尻が痛い。
飯のためにこれ以上の距離を走るのはキツいので、
通り道にある「どさん子 平田店」を訪問。
先客は1組2名のみ、大丈夫かい。
どさん子は老舗の味噌ラーメンチェーンながら、
未だにどの店舗も訪問はなし。
ここはスタンダートな味噌ラーメンを注文。
650円の価格は正油、塩、カレーと同じです。
【味噌ラーメン】
スープは赤味噌ベースにしてはかなりの薄味で、
ペラッペラな味わいのためコクがない。
カップ麺の味噌ラーメンみたいな感じです。
新参のチェーン店はこれより遥かに美味い味噌ラーメンを出してるんだから、そりゃ客足も遠のきますわな。
と思いきや後から客が数組来て店内は一気に賑わう。
中高年層が多めとはいえこの味のラーメン屋が何故流行るのか理解に苦しみます。
まぁ昔ながらの味ということなのかな。
この言葉、薄味でなんの工夫もないラーメンを正当化してるだけにしか聞こえなくて大嫌いなんですがね。
まぁ昔ながらの味噌ラーメンでございました、
ごちそうさまでした。