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「特製醤油ラーメン990円」@ラーメンつけ麺 奔放の写真2021年7月12日夜訪問
特製醤油ラーメン990円

こちらは食券を買わずに先客さんに続いてベンチで待ちます。店内に入れたら券売機で特製醤油を購入です。
こちらではやはり特製でしょう!

醤油はキリッとした酸味と甘味のある醤油のもので、ここに背脂が合わさることでコッテリ感も出て美味しい!
以前より煮干しを感じる気がします。

麺は太めな自家製ストレート麺で、ツルモチな食感美味しいです!

具材のチャーシュー、味玉、海苔、メンマも文句なしに美味しいですね。
海苔が黒くしっかりとしたもので結構お気に入りです。

最近は麺もスープも落ち着いた印象のものになりましたが、個人的には玉川大盛軒イズムが強かったときの方が好きだったかも。
もちろん今も満足できる美味しさですが、以前は断然醤油と思ってましたが最近は味噌かなぁ!

美味しかったー!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

特製が旨そうですね。
いつもデフォしか頼んだことがないので羨ましいです。
久々に行きたくなってきました。

虚無 Becky! | 2021年7月21日 13:23

あれ、もう北海道直行直帰でしたか!

虚無 Becky! | 2021年7月21日 13:24

ええのう、前回の訪問から何度かこの店の前を通りかかってるんですよね。
ついつい、あの道は飛ばしやすい道だし、逆側にあって中央分離帯が邪魔してるし
なんとかなりません?(笑)

きゆう | 2021年7月21日 18:04

こんばんは!
ラーメンではないですがこちらの開店当初の醤油はホームに近くてすっごい好きだったんですよね~
醤油もかなり万人向けになってしまったようで…
ただやっぱり一度確かめてみたい!

ハチワレ(プニキ) | 2021年7月22日 00:51