美味しそうな担々麺を食べに名古屋まで来ました。
今回訪問したのは「らーめん 六弦」です。
塩釜口駅の近くという立地ですが、
なんとか激狭の駐車場が空いていたので駐車。
大通り沿いなので素早く停めなければなりません。

祝日の昼1時の訪問でほぼ満席でしたが、
自分と入れ替わるように多くの客が退店しました。
L字カウンターのみの店内ですが良い雰囲気です。
肉みそ担々麺800円＋半熟たまご100円を注文。
無料の麺大盛りに、辛さは普通で注文しました。

【肉みそ担々麺＋半熟たまご】
スープは味噌のコクがよく出ており、
担々麺に出るゴマのコクはそれに負けています。
それ故に担々麺として食べると微妙なんですが、
ピリ辛の味噌ラーメンとして見ればいい出来です。
ベースの醤油スープの甘さも程よく出ています。
たっぷりの挽肉にも味噌の味がよく染みており、
コクと肉肉しさのあるいいラーメンだと思います。
白ネギもこのスープによく合っていると思います。
麺とスープの絡みも良かったんじゃないでしょうか。
辛さはかなり控えめな部類です。


一般的な担々麺を期待して食べてはいけませんが、
それを差し引けば十分食べる価値のある1杯です。
ごちそうさまでした。