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2021/7/6約30年ぶりに来た 夜営業のみでなかなか来れなかったと言い訳 蔓延防止期間中は15時からの営業 ランチ難民への助け船醤油と悩んだがサッポロといえば味噌ということで味噌をオーダー 30年前は何を食べたか覚えてない 中華鍋２つで調理のオールドスタイル 豚骨か鶏ガラか謎だが薄い色のスープに味噌たっぷりの濃ゆい味付け 味噌を鍋で炒めるタイプではないしっかり茹でられたもやしもたっぷり 麺も昔ながらの中麺ストレートでネガな印象なし 肉はよく炊かれたロース系かな 固茹での玉子が濃い味噌スープと合ってすごく美味しかった そういえば彩々のカレーも味付け玉子でなかったな創業43年ぐらい？店主は42年と言ってたように聞こえたが⁇西田辺の夜をずっと支えてきた名店だ！
maroto
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うし
約30年ぶりに来た 夜営業のみでなかなか来れなかったと言い訳
蔓延防止期間中は15時からの営業 ランチ難民への助け船
醤油と悩んだがサッポロといえば味噌ということで味噌をオーダー 30年前は何を食べたか覚えてない
中華鍋２つで調理のオールドスタイル 豚骨か鶏ガラか謎だが薄い色のスープに味噌たっぷりの濃ゆい味付け 味噌を鍋で炒めるタイプではない
しっかり茹でられたもやしもたっぷり
麺も昔ながらの中麺ストレートでネガな印象なし 肉はよく炊かれたロース系かな 固茹での玉子が濃い味噌スープと合ってすごく美味しかった そういえば彩々のカレーも味付け玉子でなかったな
創業43年ぐらい？店主は42年と言ってたように聞こえたが⁇
西田辺の夜をずっと支えてきた名店だ！