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「味噌らーめん」@ふきのとうの写真朝ラーがいただけるこちら。
朝メニューもあり出身店を考えると醤油?とも思いましたが
人気っぽい味噌をポチっと。
先客は数名と人気ですね~
食券を渡すと朝ラータイムは100円キャッシュバックでした!
厨房は店主のワンオペのようです。
中華鍋?を振る音が聞こえてきます。
程なくして提供。
炒めたもやしにネギが鎮座。
早速ズバズバ、黄色い縮れた中太麺がウマー。
外にのぼりがあったように「西山製麺」みたいですね。
スープはなかなかの濃厚味噌。オイリー層もしっかりとあって熱
The札幌ラーメンといった感じ。
チャーシューは豚バラが2枚。脂身がしっかりありGOOD!
もやしは香ばしくてシャキシャキです。
ひき肉も若干入っていますね。
朝ラーで本格的な札幌ラーメンがいただける貴重なお店です。
スルスルっと完食。

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