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2021.7.25達沢不動滝を林道手前から歩いて、てか「戊辰の道」があった。新政府軍が旧幕府軍を追った道。歩いてみた。その前のカラマツ林には幻のキノコ・ハナビラタケが。戻って小西食堂。あっさりスープってみんなグーグルレビュに書いているけど、これはあっさりというより豚のコクがあるスープ。醤油スープがそれで基本鶏なのかあっさりだが、コクがいいなあ。チャー煮汁タレなのかな。私的には麺の多加水が、これはこの地の好みなんだけどちょっと緩い。バラチャーは脂分が適度に抜けている。その適度さがいいもんだ。かなりシンプルな一杯。食後、店前には行列ができていた。地獄味噌ラーメンってメニューもあるが、それは今日は遠慮。遊び心もある店内のアイテム。ペイペイも使える。
こんにちは。 こちらは2年前、箕輪スキー場の帰りに立ち寄りました。 ここにも木久蔵の影が・・・。
＞glucoseさん あっ、本当ですね。 箕輪スキー場とはマニアック？
あははっ！ 木久蔵師匠の「う、ウチのよりウマい！」と書かれている色紙があるお店ですねｗ（笑） それにしてもお元気ですね。 この夏はコッチに帰って来られないんですか？
＞バスさん 夏は行きますよ。時間を探りながらになります。
mona2
glucose
どんぐり
けいぼう
達沢不動滝を林道手前から歩いて、てか「戊辰の道」があった。新政府軍が旧幕府軍を追った道。歩いてみた。
その前のカラマツ林には幻のキノコ・ハナビラタケが。
戻って小西食堂。
あっさりスープってみんなグーグルレビュに書いているけど、これはあっさりというより豚のコクがあるスープ。
醤油スープがそれで基本鶏なのかあっさりだが、コクがいいなあ。チャー煮汁タレなのかな。
私的には麺の多加水が、これはこの地の好みなんだけどちょっと緩い。
バラチャーは脂分が適度に抜けている。その適度さがいいもんだ。
かなりシンプルな一杯。食後、店前には行列ができていた。
地獄味噌ラーメンってメニューもあるが、それは今日は遠慮。
遊び心もある店内のアイテム。ペイペイも使える。