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84点
かしわそば（600円）[ラーメン/醤油]
刻屋（兵庫県神戸市中央区）maroto

「かしわそば（600円）」@刻屋の写真2021/7/21
移転後初訪問　移転前店舗には行けず仕舞い　リフォームして綺麗な内装だ　匂いはほぼ無し
ドロ系鶏白湯がウリのようだが清湯に惹かれオーダー　

所謂鶏ガラ清湯　巷の水鶏とはまた違う感じで野菜等のうま味も入っているのかな　油は控えめでくどさはない　低加水細がよく合ってる　
小口切りの青葱と麺とスープの素ラーメンスタイル

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