ラーメンロックンオヤジ【上陸】さんの他のレビュー
コメント
こんばんは
自分も固めが好きですが、茹で不足気味でしたか。
ビールで軽く一服していれば、いい固さになってたかも(^^;
コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月3日 21:07おっと!
佐野に入りにも珍しいのに、このケ尾等を連食とは更に驚きです!!
てか、佐野に行きたいですよ~♪
バスの運転手 | 2021年8月3日 22:59こんばんは😊
不揃いの麺の食感が面白そうですね😋
柔らかいレアチャーシューも美味しそう🤤
ヒデ | 2021年8月3日 23:21
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
ゆう。









やや褐色系のビジュアルの一杯。コチラの出汁はバランス的には鶏ガラの割合が大きいだろうか、序盤はその特有の芳醇な甘さを感じるスープ。馴染んでくると麺の出番だ。これでもか!と言わんばかりの不揃いな手打ち感、ニュルっとした極細からグミっとした厚みのある部分と小麦の旨みを堪能できる。ただ硬め指定可能とのことで願ったが雰囲気としては茹で不足感が否めない。平板メンマはフニャフニャで一手間が必要かと。レア気味なチャーシューは箸で崩れる程の柔らかさ、コレは美味いね。
温和で元気な接客も気持ち良く。因みにビール中瓶はスーパードライとサッポロラガー、各々のボタンが準備されている。
ご馳走様でした。