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「まぜそば 900円」@男気らーめん アカギの写真群馬二郎系四天王の一角?
昼営業してるとの事で念願の初訪問です!
火曜日の11時35分先客なんと3名!
15分程で着丼です

スープ

出汁、素材感 9/10  アブラ増さずとも豚力強めです。

かえし、旨味 10/10  アマジョッパー!!にんにく炸裂!
個人的に後半のお酢は必須。

塩分、温度 8/10  夏にうれしい塩梅です



食感、風味 8/10  自家製の極太麺は想像通りのゴワゴワでパキポキ。

ゆで加減、好み 7/10  二郎系好きの方はこういうのがお好きなようですが、好みはもっとやわモチです

具材

肉 10/10  ほろりととろける豚塊。神。

その他 9/10 もやしが入らないのは意外でしたが、千切りキャベツ、紅しょうが、ベビースター、青のり、アブラ、にんにく、生卵と具だくさん。
お好み焼きが頭をよぎりました(笑)

cp.量 8/10  食券を渡すタイミングで200グラムと申告。たくさん喰える人はお得です。

接客 8/10  マスクでコールが聞こえづらいのは二郎系の弱点ですね。
初めにボードを見せられて聞かれるのは「入れないものはありますか?」ですね。
恐らく同じタイミングの客全員が分かっておりませんでした(笑)
 
満足、リピート 9/10  想像通りの一杯でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
ここが四天王の一角でしたか!
未訪でした。
時間作って狙わせたいただきます^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月3日 12:48

ごぶさたです^^
まさかあらチャンさんが未訪問とは意外でした!
是非!

ごろ。 | 2021年8月5日 07:29