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以前より気になっていたこちらへ。昼時を大きく回っていたが中々の盛況ぶり。お年を召された店主夫婦に男性店員が２名の４名体制。厨房の中央にはかなり大きめな寸胴が鎮座する。女将さんに標記をお願いすると「アイラブね♡」と返され、ドキッとしてしまった。所謂肉野菜炒めののっけちゃえ系。スープは動物系や香味野菜などが主軸と思われるが、味噌ダレの主張は優しく胡麻の風味とピリッとした辛さがほんのりと追随する。麺は軽いウェ～ヴした中細。加水率は高めでもちグミな食感。終盤になってもダレる事はなかった。てんこ盛りの具材の詳細はb豚小間・キャベツ・もやし・玉葱・ニンジン・ニラ・エリンギ・ピーマン・インゲンと具沢山。女将さんが鍋を振って炒めたのだが、まさか全部載せるとは…（汗）連食向けのメニューではなかった。地元民に愛され続ける理由がわかったような気がした。ご馳走さま。
こんばんわ～！ 女将さんお綺麗な方だったんでしょうか？（笑） コチラは知りませんでしたが、昨日久しぶりに佐野らーめんを堪能してきました♪ 安くて旨い。最高ですよね～♪
＞バスさん 毎度です。 女将さんは７０代だと思います。 なので違う意味でドキッとしました（爆）
コテハリアン
ハッスル (RDB終了)
昼時を大きく回っていたが中々の盛況ぶり。
お年を召された店主夫婦に男性店員が２名の４名体制。
厨房の中央にはかなり大きめな寸胴が鎮座する。
女将さんに標記をお願いすると「アイラブね♡」と返され、ドキッとしてしまった。
所謂肉野菜炒めののっけちゃえ系。スープは動物系や香味野菜などが主軸と思われるが、味噌ダレの主張は優しく胡麻の風味とピリッとした辛さがほんのりと追随する。
麺は軽いウェ～ヴした中細。加水率は高めでもちグミな食感。終盤になってもダレる事はなかった。
てんこ盛りの具材の詳細はb豚小間・キャベツ・もやし・玉葱・ニンジン・ニラ・エリンギ・ピーマン・インゲンと具沢山。女将さんが鍋を振って炒めたのだが、まさか全部載せるとは…（汗）
連食向けのメニューではなかった。
地元民に愛され続ける理由がわかったような気がした。
ご馳走さま。