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佐野青竹手打ちラーメンの、いしかりちゃんにて、青ネギチャーシュー麺を初食です。Root354側、道路側席に座りました。トラックが通るとかなり揺れます。さてさてさあーて。スープは鰹出汁の効いた和風のラーメンです。手打ちのピラピラしたメールは噛みごたえのある太麺。このラーメン、スープだけ呑むと濃いめ、麺と食べて丁度いい。良く計算されたラーメンです。青ネギは香りと味が、このスープに良く合う。メンマ、ナルトも隠れてる。そんでこの分厚いチャーシュー4枚、バラマキチャーシュー、ウメーな。ホロホロの肉、脂身はほとんどないけどジューシー。ウメーなこのラーメン。さっぱりしてるけど、コクがある
さてさてさあーて。スープは鰹出汁の効いた和風のラーメンです。手打ちのピラピラしたメールは噛みごたえのある太麺。
このラーメン、スープだけ呑むと濃いめ、麺と食べて丁度いい。良く計算されたラーメンです。青ネギは香りと味が、このスープに良く合う。メンマ、ナルトも隠れてる。そんでこの分厚いチャーシュー4枚、バラマキチャーシュー、ウメーな。
ホロホロの肉、脂身はほとんどないけどジューシー。ウメーな
このラーメン。さっぱりしてるけど、コクがある