みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【手打つけ麺】

＊店
この日は家族で訪問。うちの相方はここの味噌ラーメンが大好きなのだ。
オーダーは表記、手打ち白湯つけ麺 はかなりレア。
あつもりにしたので、麺ヤワは避けた。相方は味噌　娘も... 続きを見る

RDB93点台で長らく気になっていた
青竹手打ち麺で人気のこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年11月（土日祝）
🚶‍♂️到着：11:43
▶️流れ：口頭注文→後会計
👥並び：なし
🥢着丼：11:51... 続きを見る

◎採点◎（★5つ中）
麺・・・・・・・★★★★★
スープ・・・・・★★★★
トッピング・・・★★★★
ボリューム・・・★★★★★
ビジュアル・・・★★★★
値段・・・・・・★★★★

※感想※
ベースはしょうゆラーメン！
大辛はスープが真っ赤だか辛過ぎない◎
... 続きを見る

◎採点◎（★5つ中）
麺・・・・・・・★★★★★
スープ・・・・・★★★★
トッピング・・・★★★★
ボリューム・・・★★★★★
ビジュアル・・・★★★★★

※感想※
かなり久しぶりに訪問！
久しぶりの感想は…旨い！！
麺が太くてボリューム満点！
あっさりス... 続きを見る

今日は榛名湖畔での旧車イベントの見学へ。
結構な台数が居ましたがほとんど群馬県内ナンバー。
その中で土浦ナンバーのちょっと珍しい赤羽根車...なんかまた何人かにじろじろ見られてましたが(^-^;
それから湖畔を廻ったり下に降りて石段を散歩したり日帰り温泉入ったりとかして夕方前までのんびり。
では帰りましょう、という話になった時に... 続きを見る

１８時０４分に到着。店内はノーゲストで、テーブル席に座ります。１８時１２分に魔着丼。
麺は手打ちの平打ちで厚みが有り、モッチリとした食感。半麺が１５０gなので、半麺を頼んだら１００円値引きされて７５０円でした。
スープはライトな鶏白湯で、背脂も浮いています。スープの分類を鶏白湯にするか、悩んだが醤油が強めにきいていたし、こってり醤油という品名なので... 続きを見る

群馬県内ながら館林は佐野に近いため青竹文化も根強いですねぇ
田んぼに囲まれた麺龍からほど近い同じく邑楽郡の老舗店に移動。

1994年創業の人気店。伝統佐野譲りの青竹打ちの自家製麺がウリ。
店主は青ねぎラーメンでお馴染みの佐野人気店ラーメン太七の出身。

切ってから寝かせ熟成させる佐野伝統の食べ応えある青竹手... 続きを見る

久しぶりに水曜以外に館林でお仕事だったのでお邪魔しました。たぶん、2.3年は来てなかったかな。やはりお値段上がってますね。
コシのある手打ち麺は相変わらず美味しいです。
青ネギと玉ねぎがスープにマッチしてます。
今日のスープは少し粘度が下がったような。
ブレの範囲ですかね？
ご馳走様でした。

妻がメインで食べた味噌。
しっかり乳化して見るからに滑らかそうな色合い。

スープは鶏白湯ベースで味噌もライトな塩加減ゆえに、まるで辛味のないゴマ担々麺のようです。
麺は文句なしに美味しく強い麺のため、もっと塩味や油分、辛味、ニンニク、生姜の風味があっても面白い気がします。
（ジャンクな食べ物に舌を犯されてい... 続きを見る

準地元につき、昔から把握しつつも、ラオタアンテナに受信せず未訪でしたが、ラオタメインのこのサイトで気づいたらビックリの高得点！
修行先が太七ということも初めて知り、且つ、気になるメニューも多く夫婦で平日昼過ぎに訪問。
先客2組ですんなり入店。

鶏白湯というメニューもありましたが、ライトな鶏白湯と書かれたこち... 続きを見る