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「みそラーメン」@佐野青竹手打ちラーメン いしかりの写真妻がメインで食べた味噌。
しっかり乳化して見るからに滑らかそうな色合い。

スープは鶏白湯ベースで味噌もライトな塩加減ゆえに、まるで辛味のないゴマ担々麺のようです。
麺は文句なしに美味しく強い麺のため、もっと塩味や油分、辛味、ニンニク、生姜の風味があっても面白い気がします。
(ジャンクな食べ物に舌を犯されていない一般のお客さんなら何の不満もないかと思いますが…)

辛味増しのメニューもあったため、次はそちらも食べてみたいところですが、やはり、基本のラーメンを食べないとですね!

大型車が通るたびに店内が少し揺れるためちょっとビックリしますが、接客も好印象で餃子も美味しかったです。
コスパ抜群の良店ですね!

ごちそうさまでした。

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