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2021.8.7福島は中ノ沢温泉の先にある不動滝へ。温泉街にある気になっていたこの食堂へ。有名な中西食堂がすぐそばにあるけど、こちらのウリはなんだろうか。日本酒の揃いだな。食事ではどうなのだろう。ラーメンはチャー煮汁に鶏なのか、すこし変わった醤油スープの味。野菜取り込みが少ないのか、やや硬い味で塩気普通。バラチャーはショッパ目。コリコリ青梗菜が乗っている。スープはあっさり味とは違って、意外にも油分が主張する。麺は多加水で、このあたりでいただくものと共通するがムチっとはしている。量は若干多め。妻はソースかつ丼。このラーメン啜って、やっぱ変わった味がしたと言っていた。どこがどう変わっているのかの説明が難しい。
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mona2
福島は中ノ沢温泉の先にある不動滝へ。温泉街にある気になっていたこの食堂へ。
有名な中西食堂がすぐそばにあるけど、こちらのウリはなんだろうか。日本酒の揃いだな。
食事ではどうなのだろう。
ラーメンはチャー煮汁に鶏なのか、すこし変わった醤油スープの味。
野菜取り込みが少ないのか、やや硬い味で塩気普通。
バラチャーはショッパ目。コリコリ青梗菜が乗っている。
スープはあっさり味とは違って、意外にも油分が主張する。
麺は多加水で、このあたりでいただくものと共通するがムチっとはしている。
量は若干多め。
妻はソースかつ丼。このラーメン啜って、やっぱ変わった味がしたと言っていた。
どこがどう変わっているのかの説明が難しい。