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金曜平日11時の開店前3分前に並ぶ。４人目。待ちなし。着丼前にあっという間に満席。外に行列。初ジャンルの秩父系?有名店らしい。"関東甲信越で有名な珍達"とカウンターに大きく掲示。博多ラーメンの様なストレート細麺でスルスル入っちゃう系。二郎系と家系に毒されている私の舌には薄く感じたが、食べ進めていくうちに慣れてきて、しっかりとした出汁感を感じ、満足。一般的なネギラーメンと違うのは切り方だけではなく、しっかりと熱が加えられ、甘みを感じる所。もうちょと肉が入っていれば言うことなし。ごちそうさまでした。
権太坂
チャーミー
わた
麺遊草子
SARU
４人目。待ちなし。
着丼前にあっという間に満席。外に行列。
初ジャンルの秩父系?有名店らしい。
"関東甲信越で有名な珍達"とカウンターに大きく掲示。
博多ラーメンの様なストレート細麺でスルスル入っちゃう系。
二郎系と家系に毒されている私の舌には薄く感じたが、食べ進めていくうちに慣れてきて、しっかりとした出汁感を感じ、満足。
一般的なネギラーメンと違うのは切り方だけではなく、しっかりと熱が加えられ、甘みを感じる所。もうちょと肉が入っていれば言うことなし。ごちそうさまでした。