レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
秩父に遠征。秩父名物の珍達そばさんに初訪です。なみなみ熱々ｽｰﾌﾟです。ｺﾞﾏ油の芳ばしい香りが食欲をそそります。鶏や豚骨系の清湯ｽｰﾌﾟにたっぷりのﾈｷﾞの甘みと旨味がしみわたったｽｰﾌﾟで旨いです。かなり熱々です。ﾈｷﾞは甘みがあって、苦みや辛みはなく美味しいですね。ﾁｬｰｼｭｰは細切れﾀｲﾌﾟがちらほらで、それ自体は特段特長はありませんが、ｽｰﾌﾟのｺｸ出しに寄与しているのでしょうか。麺は博多系豚骨や乾麺で見られる極細ｽﾄﾚｰﾄ麺です。やや歯切れが悪く、ねちゃつきが気になりました。後半は卓上の胡椒とﾗｰ油を追加です。中華系醤油ｽｰﾌﾟにはよく合いますね。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
チャーミー
わた
麺遊草子
SARU
なみなみ熱々ｽｰﾌﾟです。ｺﾞﾏ油の芳ばしい香りが食欲をそそります。
鶏や豚骨系の清湯ｽｰﾌﾟにたっぷりのﾈｷﾞの甘みと旨味がしみわたったｽｰﾌﾟで旨いです。かなり熱々です。
ﾈｷﾞは甘みがあって、苦みや辛みはなく美味しいですね。
ﾁｬｰｼｭｰは細切れﾀｲﾌﾟがちらほらで、それ自体は特段特長はありませんが、ｽｰﾌﾟのｺｸ出しに寄与しているのでしょうか。
麺は博多系豚骨や乾麺で見られる極細ｽﾄﾚｰﾄ麺です。やや歯切れが悪く、ねちゃつきが気になりました。
後半は卓上の胡椒とﾗｰ油を追加です。中華系醤油ｽｰﾌﾟにはよく合いますね。
美味しかったです。