ラーメンロックンオヤジ【上陸】
kaz-37
八雲
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ラーメンは完全食
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コメント
ラーメンロックンオヤジさん こんばんは！
京都、いいですね！うらやましいっす。
自分、京都に行ったらこちらと第一旭と天一本店と極鶏を食べてみたいっす～。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2021年8月25日 21:54会合！？ ｗ
駅から目的地へ逆方向、時間に余裕があったので散歩でもされていたのでしょうか？
ちなみに、本物の配点は63点と振るっとらんとですね。
Dr.KOTO | 2021年8月25日 23:18こんにちわ～！
京都にラーメンはやっぱり鶏ガラに背脂タップリなスープなんですね。
デフォルトで九条ネギがコレだけ載っているのは嬉しいですね～♪
バスの運転手 | 2021年8月27日 13:22
京大での会合前にコチラへw。九条ネギがたっぷりなビジュアルの一杯。
アッサリ豚ガラに穏やかながら主張する醤油ダレ、第一旭を代表とする京都らしい醤油スープ。程良い塩味で連食でなければライスを欲するだろう。
硬いめ願った白肌ストレート中細麺は近藤製麺謹製、ザクと言うよりポクポクした食感。スープの載りはさほどではないが却って追いスープさせる。
デフォでも大量の九条ネギと腕肉チャー。特に無限に動く自動スライサーで大量生産のチャーシューは20枚くらい？味付け薄めで肉の旨みを感じる。有料の「ネギ多いめ」や「チャーシューメン」にしたらどんな物量なんだろう。
具沢山の王道京都醤油ラーメンを堪能した。硬いめ、多いめと、「い」が入るのがこの地域の表現なんだろう。郷に入らんと文化には触れられない。
ご馳走様でした。