新店とお聞きして訪問。
食券制です。
食券を渡しカウンターに着席。
テーブル席も3〜4テーブルありました。
入口付近に二階上がる階段がありますがお昼利用可かどうか不明です。
注文後、角煮？チャーシュー？をバーナーであぶっておられました。
お水はセルフです。サーバーから汲み一口。
ぬ、ぬるい、、、これはない。
その後4.5分で着丼。
スープを一口いただこうとするとレンゲでなく木製のスプーン、、、スープが少量しかすくえません。
一口、魚介の出汁、優しくイリコの香りが鼻をくすぐります。
どちらかと言えばあっさり優しい味で好感ももてます。
ただ、好みがあると思いますが私には少しもの足りない。
背脂は少な目で少し変わった尾道ラーメンってとこでしょうか？
チャーシューはあぶった角煮風とローストポーク風が一枚ずつ。
あぶった角煮風チャーシューは少し焦げてせっかくのイリコの香りと相対します。
一杯大盛950円です。思いきったお値段です。
店内は清潔感のある小洒落た作りとなっています、
最後にスープを丼から直飲みし、
ご馳走様でした。