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「【限定】細つけめん800円+チャーシュー200円」@中華そば すばる食堂の写真2021年8月16日夜訪問
【限定】細つけめん800円+チャーシュー200円

コアでサブカルでアングラなお店に訪問です。

つけ麺といえば太麺なイメージですが、こちらはあえての細麺なつけ麺が提供されています。
暑い夏の救済措置での細つけ麺のようです。

見た目は中華的なつけめんですね。
チャーシュートッピングしたので、ジューシーなチャーシューがたっぷり!
これが柔らかいのに歯応えもあり美味しいです!

スープは醤油味でレモンの爽やかな酸味も合わさりうまい!
これは確かに暑い日にサッパリ食べられて良いかも。

スープは割らずにそのまま飲めてしまう濃さですが、麺をつけて食べても味が薄いという印象は全くありません。
細麺だからこそ、この味この濃さなんでしょうね。

ということで細麺はいつもの浅草開化楼製!
改めて麺だけで食べても美味しいです!

(実は店主さんからお声がけ頂き、通常の麺とそれを手揉みした麺と二種で盛っていただきました!元は同じ麺なのに違う麺みたい!)

楽しませて頂きました!

今度は〆のロイヤルミルクラーメンも食べてみたいです。

美味しかったー!

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

正にアンダーグラウンド!
商業性を考えない実験的・前衛的な芸術的ラーメンですな。
麺はモミモミすると食感が変わるのですね。

許可なく◯ちをモミモミすると逮捕されるので、気をつけましょう。

good bye | 2021年8月25日 18:47

ロイヤルミルクラーメン・・・皇族の牛乳ラーメン・・
なんか漫画の世界っぽい名前です(笑)
英語がわからなければ、普通に日本語でいいと思いますよ・・店舗さん・・

きゆう | 2021年8月25日 21:02

↑仰る通り、皇族のちちラーメンで良いと思います。

good bye | 2021年8月25日 21:33

こんばんは。
チャーシューが美味しそうですね〜。
お声掛りで2種盛りとは常連認知されてますねw

啓太 | 2021年8月25日 21:57

すばしょく、どこに行くんだろうか?すばしょくって、略語、流行らないなぁ~。みんな、使ってほ。

業務用人生(迷走中) | 2021年8月25日 22:27

こんばんは

チャーシューが大迫力ですね!
自分も次回は肉マシで頂きたいです。
細つけめんにトッピングすると、麺より重さがありそう(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月25日 22:34

🐻にも揉み揉みしたのとしてない違いが分かるのかしら?

らめっくま | 2021年8月25日 22:47

つけ麺が出ていたのですね!終わらないうちに行かないと。(笑)

カズオ | 2021年8月26日 20:41

こんばんは!
さっぱりタイプのつけ麺なんですね!
これは私も食べに行かんと!!
コアでサブカルでアングラなお店w

ハチワレ(プニキ) | 2021年8月27日 01:49