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「みそ¥850」@純連 東京店の写真ラーメン二郎 高田馬場店をぐっと堪えてこちらへ向かいます。お店が見えてきたのに何故か豚骨臭が…。すぐ隣に博多長浜らーめん ぼたん 高田馬場店があるのですねw 少し悩みましたが、後者はちょっとトラウマがあるので初志貫徹しました。

カウンターは長いU字型で、厨房から通路のようにつながっています。食券を渡すと割と待たずに登場しました。表面にはラードが覆っていますが、それほど厚くはなく適度ですね。「純連」の2文字が誇らしげです^^

スープは熱々ですが、ヤケドするほどではありませんw 甘さ控えめで塩気のある味噌です。味は濃い目。ニンニクも少々入っているでしょうか。インパクトがありますね。

麺は黄色い縮れ麺。いかにもと札幌味噌いった感じの麺で、プルプルツルツルカチカチうまです^^

具はモヤシ、玉ネギ、ひき肉、ネギ、チャーシュー、メンマです。野菜類はフライパンでスープと一緒に一気に調理されるようですね。

風格漂う硬派な味噌ラーメンな印象でした。価格的にちょっと…でしたが、普通においしく頂けました。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわっ (o^∇^o)ノ
並みいる名店を我慢してよくたどり着きましたねっ!
私も数々の誘惑から目を背け、このお店にたどり着いて食べたときに、
「誘惑に負けとけばよかった」と思っちゃいましたOrz
私的には羽生の方が好きです!!

たっくん | 2009年2月20日 22:53

こんばんわ~♪

 行列は無かったんですか?
 僕は、最初行列が多すぎて断念しました・・・前回訪問したときは、何かザラ付いた
 舌触りが有り好きになれませんでした(><)ここでしたら山岡屋の特製味噌の方が
 僕は、お勧めします・・・それよりも二郎に行けば良かったと思ってませんか?^^

voice50 | 2009年2月20日 23:27

こんばんは

以前友達とここに食べ行ったことありますけど、すごく並んだ割にラーメンの味は二人とも「う~ん・・・」という感想でした。
かなり味が濃いですよね。
同じ系列でも「すみれ」の味噌の方が好きです(確かこちらのお店と兄弟関係のはず)。

今、馬場なら・・・やっぱべんてんに行きたいです!



ぎちゃま(기차마) | 2009年2月21日 00:52

KMです。
おお!!!!!
ここに行かれましたか。
この店は、某フードライターのことを思いださせます。

写真は美しい、ラードの浮いた味噌なのですが。
普通においしいという、大人の表現でホットしました。

ラーメンの進化、舌の進化には目を見張るものがあります。

因みに、普通に美味しいのがラーメンのすごいところです。
そこに深さがあるようです。

KM | 2009年2月21日 09:01

味噌の名店「純連」さんですね。
馬場に行くと、あっちの誘惑こっちに名店と浮気心が出てしまい、未だに行ってません。
味噌が似合う季節もそろそろ終わりなので
終わる前には行かなくっちゃ。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年2月21日 09:34

コメントありがとうございます!

たっくんさん
ちょうど郵便局を探していました。
郵便局の向かいに発見しましたのでするっと入店しちゃいました^^

voice50さん
行列はありませんでした。山岡家ですか!ww
このときは少々時間に追われていて、二郎の行列を見て断念しましたw
もちろん行こうとはしていましたw

ぎちゃま(기차마)さん
おお!こちらにもですか!
札幌のすみれは感動しましたが、随分前なので評価も変わりそうです^^;
その時の純連の臨時休業は人生最大級のアンラッキーですw

KMさん
皆さんの馬場二郎のレビューでうずうずしていましたが、行列の多さに助けられたようです^^
ラーメンってまずくて食えない!というのは今まで一度もないような気がします。
ラーメンはすごいですよね^^

まるまる(°…°)四隅踏破さん
高田馬場は名店が多く、この通りにもラーメン屋がひしめいていましたw
ものすごいお店の数ですよね~!
私もここに狙いを定めたのはもう3年くらい前ですwww

| 2009年2月22日 12:32

いいな~いつも旨そうなラーメンを食べていて、非常に羨ましいです!

純連が東京にあったとは知りませんでした・・・
すみれ・欅などの味噌ラーメンを食べてみたいです!
以前札幌のすみれに行きましたが、ちょうど閉店したところで、気を取り直して欅に向うも物凄い寒さ&行列で断念した事がありました・・・

とっちゃん | 2009年2月24日 10:16

とっちゃんさん
コメントありがとうございます!
冬に札幌に行かれたようですね。
私も2月ごろ行きましたw
ケヤキの店前が凍っていてツルツルしながら待っていたのを覚えています^^

| 2009年2月24日 21:02