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コメント
どうもです。
あいかわらず素晴らしいですね。
自分もネギをキメないと。
わた | 2021年9月3日 03:12ニューラーメンショップってのもありますが、何かラーメンショップとは違う特徴があるのでしょうか。
椿系と他のラーメンショップとの違いなんかも教えてくれると。
おっと、足は踏み入れませんけどね（笑）
RAMENOID | 2021年9月3日 05:37こちらは、ワカメの質感とボリュームが印象的ですね
味噌もきっと旨そう！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年9月3日 06:05おはようございます☆
背脂もさる事ながらワカメのボリュームが！
ネギラーメンならもう少しワカメを減らしてネギが欲しいところですね。
その軽いフットワーク見習いたいです。
ノブ（卒業） | 2021年9月3日 06:08おはようございます😃
ラーショオジサン、お帰りなさい😂
背脂と、ネギも隠れちゃうワカメの量が凄いですね（笑）
地元のニューラーショで目覚めたんで、結構好きです。
としくん | 2021年9月3日 06:19おはようございます^^
ラーショオジサンで呼称は良いですか(笑)
背脂たっぷりですね。
チャーシュー細切りにしてネギを和えてくれるのが
好きなんですが、そういうラーショは少ないのかな？
ワカメは多すぎ鴨(笑)
mocopapa | 2021年9月3日 06:50どもです！
ここはニューなラーメンショップですか
またしても新しいラーショの系列を見つけました
背脂ゴリゴリが最大の特徴でしょうか
そろそろラーショネギを自作したい
さぴお | 2021年9月3日 07:13おはようございます
最後に食べたラーショがこちらでした
呑みの〆にだったので
もう少し濃厚ならなと思った記憶あります
この日もネギ決まりましたね
キング | 2021年9月3日 07:40どもです。
ワカメに侵食されてますね(笑)
ちなみにわたしはワカメ否定派では無いですが💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月3日 07:43おはようございます。
ワカメラーメン頼んだのかと思うビジュアルですねwwラーショスープにワカメって合いますが、あまり量はいらない派です＾＾
poti | 2021年9月3日 08:49またラーショに戻りましたね😁
ワカメ好きな私としては嬉しい量です。
NORTH | 2021年9月3日 08:53こんばんは。
ネギ切れの禁断の症状が出るととは重症ですねー
今日は大船渡のラーショで食べる予定です。
kamepi- | 2021年9月3日 10:12こんにちは。
なるほど、ネギとワカメのバランスがイマイチでしたか。
安く買いこんできたのはワカメだったのかも。
glucose | 2021年9月3日 10:15こんにちは
完全にラーショを愛する会活動ですね。
やってみたいけど、相当深い世界ですし、自分にはまだ少し早そうです。
大宮駅近にもあったんですね。
今度覗いてこようかな^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月3日 11:59こんにちは。
ラーショオジサンの日常に戻ったようでw
おゆ | 2021年9月3日 13:11こんにちは。
ラーショ再開ですね、って周りに随分あるんですねw
やっぱりネコが好き | 2021年9月3日 18:19禁断症状出るの早杉と違いますかｗ
背脂ワカメにネギ。パーフェクトトリコロール。ネギの量が少し足りなかったとの事ですが、もしかしてキマらなかった…とか？
Dr.KOTO | 2021年9月3日 19:04こんばんはー
禁断症状出たら食べるしかないっすよね！
ネギはもっと真ん中にドバッと盛らないと。。。
good bye | 2021年9月3日 20:28こんばんは！
久々のラーショかなと思ったけど、まだ1週間しか空いてないじゃないっすか😁
ネギはこの時期オフシーズンなんで、量が少ないのは仕方ないのかも…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年9月3日 20:31やっぱりラーショはネギラーメンなのですね。シャキシャキしてそうでいいですね。食べてみたいです。
ЯAGE®︎ | 2021年9月3日 20:43こんばんは！
ココはネギ量も味付けもあまり決まらなかった印象がありました😅チャーシューは肉厚で良かったんですけどね。私もそろそろラーショレポ復活して行きまーす😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年9月3日 22:25こんばんは。
ラーショ巡り復活ですね！私も今日行ってきました。
ネギとワカメのバランスが残念でしたね！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年9月4日 18:09ニューは未経験でして、じっくり拝見。
勉強させていただきます！
まだおおお | 2021年9月5日 15:23
本日も早番でネギの禁断症状が出ちゃったんで業務終了後に大宮までひとっ走りw（笑）
時間は14時過ぎと、この時間から向うと何処の店舗も通常なら中休みに入る時間帯なので通しの営業な店舗を探すとコチラがヒット！
到着時間は15時過ぎで流石にノーゲスト。
この、時間帯、厨房には女性がお一人の対応で券売機前に置いてあるアルコール消毒液で消毒後に定番のネギラーメンの食券をポチッと購入してお願い。
入店時に特に「いらっしゃいませ～」の言葉が無かったので、そう言うお店なのかな？と思ったらカウンターに置いた食券を見て「ネギラーメンですね？」と確認があったので一安心w（笑）
調理は安定の水色の幅広浅底の丼ぶりを用意して順調です。
この時、旦那さんでしょうか？ 買い物に行っていたようで沢山の食材を運び入れ「今日はコレが安かったから」なんて会話をしていたのでご夫婦なんですかね？
程なく提供された一杯は背脂で表面が真っ白なスープです。
豚感はライトですが、この背脂の量なので、そこのところは補えてますね。
ちなみに背脂はザルですくって小鍋でゴリゴリやってましたけど相当量です。
麺は程よい加水率の中細ストレート麺。
細いながらもエッジが立っていてラーショでは珍しくデフォルトで硬めの茹で加減でコレは新鮮で美味しい。麺量はラーショでは少なめの150g位です。
具は和えネギ、チャーシュー、メンマ、ワカメです。
和えネギはごま油と醤油ダレで和えたものでカットの仕方もシャキシャキ食感も安定の味わいですが少なくてもう少し欲しいところw
チャーシューは肩ロースなものが1枚柔らかくて美味しい♪
メンマは平板タイプで特筆なし、ワカメは見た目通り結構な量でラーショのスープなら美味しく頂ける自分ですが、こんなに要らないから和えネギはもう少し載せてくれると嬉しいかな〜w
まぁ〜いずれにしてもネギラーメンが食べれて良かったです。
ご馳走さまでした〜♪