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55点
チャーシューメン[ラーメン/醤油]
餃子の照井 福島駅東口店（福島県福島市）麺好き

「チャーシューメン」@餃子の照井 福島駅東口店の写真R3.9.6 PM1:30
喜多方ラーメンに似てる。
喜多方ラーメンの節系の醤油スープ。
麺は中太加水ストレート麺。
大判バラ巻チャーシュー5枚、メンマ、ほうれん草、白髪ネギ、海苔。

全体的にまとまりはあるが、全てが中途半端な仕上がり。

胡椒を入れて味を締めて美味しく感じる味。

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