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「ラーメン 650円 ※やわめ/ふつう/多め」@家系らーめん 武蔵家 川越店の写真川越大勝軒を後にしこちらへ。
開店直後の訪問だったが、なんと店内は満席という人気ぶり。
場所柄なのか学生の姿多し。しかも女子率の高さったらありゃしない。
店員に食券を買うよう促され、しばらく待ってのご案内となった。

スープは僅かな粘度感を伴った濃厚豚骨醤油。豚骨特有の濡れ犬臭はきっちりと抑えられており、醤油ダレが強めに主張する。中盤からはおろしニンニクを加え味変。ガツンとパンチが加わりレンゲの動きが急加速。

麺は酒井製麺謹製の中太ストレート。長さは短めでややデロっとした食感。そのまま食っても良し。ライスに載せても良し。

チャーシューは肩ロースタイプが1枚。ひと仕事終えた感は否めないが、ライスのおかずとしてはまだまだイケる。
学生には無料サービスがあるようで、挙ってほうれん草を増していた。よってほうれん草の量が少なめに思えた。

早朝から永福町と家系がはしご出来る町川越。
ご近所の方が羨ましいったらありゃしない。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~!

小盛とは言え、アチラで食べた後に家系とは流石ですね~!
でも、「武蔵家」さんは良いですよね。
コチラの店舗は行った事がないですが志木や秋津にあって同じく650円でライスは無料!
いつも賑わってるのも伺えます。

ちなみにコメント貰った「朝霞店」ですが以前は斜め前の青葉台公園の駐車場に停めて行けたんですが、
最近、テニスの集団が朝から使っていて停められませんw
正気な話、皆さん店舗前に停めてサクッと食べて帰られてます。自分はバイクなんで問題ないんですが。

バスの運転手 | 2021年9月15日 19:49

>バスさん
毎度です。

狙うは武蔵家全店制覇です!(嘘)

コテハリアン | 2021年9月16日 06:04