Item: ちばりよ食堂
Rating: 75
Author: ぬこ＠横浜

75点

【概要】王道タイプの沖縄そばとじゅうしー(炊き込みご飯)のセットメニュー。
【入店状況】2021-09-15 1245入店。先客1名。
【注文】沖縄そばとじゅうしーデザート付き(850円)。麺大盛も無料だがセットでじゅうしーもつくので今回は普通盛りにする。
【待ち時間】6分。
【麺】太平麺。つるっとした啜り口の麺。程々に弾力のある噛みごたえも楽しめる。茹で加減は普通。麺の量はやや控えめ。セットのじゅうしーが着くので自分には適量だった。
【スープ】あっさりした塩スープ。ベースは豚と鰹だろうか。ほんのり香る鰹の風味が自分好みである。塩気の強さはほどほど。後半に卓上のコーレーグスをたっぷり加えて、独特の辛味を加えたスープも楽しめる。
【具】三枚肉の角煮、蒲鉾、葱、紅生姜。沖縄そばらしい具の布陣。角煮は適度に厚みのあるもので美味い。欲を言えばこの角煮が3枚位入っていれば申し分なかったか。
【その他】セットのじゅうしーは鹿尾菜と昆布の炊き込みご飯。こちらもなかなか。デザートは缶詰蜜柑だった。
【感想】少し前に市電保存館へ行ったときに見かけ気になっていた沖縄料理店へやっと行ってみた。沖縄そば自体も悪くないし、セットメニューとしても良い感じのものだった。こちらは沖縄そば系のメニューも多いので、別の沖縄そば系メニューか、カレー狙いで再訪したい。

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2021年9月15日 14:35投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー： 1件

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ぬこさん、こんにちは。

やはり沖縄という地は、食文化も相当違っていますよね。
何度か沖縄料理店に行きましたが、ただの一度も、どれも食べても
美味しいとおもっとことはなく、いやむしろ、この料理はほとんど
喰えないと・・・

食わず嫌いのところはありますが、沖縄料理に関しては食べてダメ、
なんですよね。

好き嫌いなく、何でも美味しいと思えて食べられるというのは
やっぱり幸せなことなんだ、って思います。

此処だったら、＞カレー狙い　でしょうね、ボクは。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2021年9月15日 15:39

どもです！
沖縄そばは豚に鰹
そしてコーレーグースですよね
あの独特の風味が好きです

さぴお | 2021年9月15日 17:07

こんにちは。沖縄料理は、ソーキそばや海葡萄が好みです。ゴーヤはちょっとキツイ、とうふようは完全アウトでした。また、コーレーグースは調べてみたらアルコールが入っていて、交通違反で切符を切られた人がいるみたいです。たくさん入れなければ大丈夫らしいですが。

いたのーじ | 2021年9月15日 17:23

ぬこさんこんにちは。
自分も何度か食べた事あります。
ランチで食べるのが絶対的にお得です。
最近ご無沙汰ですが、
骨つき肉入りや野菜炒め入りのメニューもあって、リピートしてました。
カレーも食べた事ありますが…
ここは沖縄そばでしょう

GABAN | 2021年9月15日 18:07

こんにちは！
あっさりスープに角煮が合いますよね～

eddie | 2021年9月15日 18:42

沖縄そばの清湯豚鰹スープ、好きなんですよね～。
コーレーグースは鉄板です。島唐辛子の鋭い辛みとしっかりアルコールの残った泡盛の風味が堪らないっすよね。かなり入れちゃいます。
カレーに泡盛も随分前に試して間違いなかったので、沖縄料理屋のカレーもやはり良さそうです。

no | 2021年9月15日 21:12

こんばんは。
沖縄そば大好きですし、沖縄料理屋行くと結構な確率でじゅうしー頼みます＾＾沖縄料理屋で泡盛で一杯やりたいです(^^♪

poti | 2021年9月15日 23:58

おはようございます^^
沖縄料理好きですよ。ちょっと苦手なものもありますが。
沖縄そばもアッサリして美味しいですよね。
鹿尾菜好きなのでじゅーしーもいいし、天ぷらも美味しいですよね(*^-^*)

mocopapa | 2021年9月16日 05:50

ぬこさん、こんにちは〜
鹿尾菜と言うのは初めて聞きましたがジューシーには必ず入っているんですかね？我が家のは当然入ってないと思うし、外でジューシー食べた事ないです…今度どこかで試してみるかなぁ〜

ゴブリン | 2021年9月16日 09:05

ぬこさん、おはようございます！

沖縄そばは単品だと物足りなさのありますが、このセットは満足感ありそうですね♪
この炊き込みご飯、ヒジキに見えましたが昆布なのですね(^^)

つちのこ | 2021年9月16日 11:04

ぬこさま　こんにちは。
　根岸には友人がおり、たまに出かけます。沖縄そばはあまり食べたことがありませんが、おいしそうですね。

ネギ | 2021年9月16日 15:49

こんにちは。

まだ八重山そばの店、見つけていません。
何でもいいから、そば食べたくなります‼️

やっぱりネコが好き | 2021年9月16日 15:58

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
＞沖縄料理
うーむ、そうですか。ラフテーあたりは万人受けしそうなんですけどねー。

さぴおさん、こんばんは。
＞コーレーグース
沖縄そばはコーレーグースを美味しく食べるための基盤って思っていますｗ

いたのーじさん、こんばんは。
＞ゴーヤ
ゴーヤは大好きな食材です。生で輪切りにして鰹醤油で食べるのもいいんですよね。

＞とうふよう
これは酒飲み用ですよね。自分はありでした。

GABANさん、こんばんは。
＞ランチで食べるのが絶対的にお得
ランチメニューはお得感のあるものでした。

＞野菜炒め入り
このメニューも気になっているんですよねー。次回麺を食べる時はそれかなあ。

eddieさん、こんばんは。
＞あっさりスープに角煮
重くなりすぎないあたりが、普段のランチ使いには良い感じでした。

noさん、こんばんは。
＞カレーに泡盛
こちらのカレーメニューを試すときに、これはやってみなきゃいけませんなあ。

鶴見の沖縄街でも食べておきたいものです。

ぬこ＠横浜 | 2021年9月16日 21:22

potiさん、こんばんは。
＞沖縄料理屋で泡盛で一杯
ほんそれ。
早く非常事態宣言が終わってほしいところです

mocopapaさん、こんばんは。
＞天ぷら
そういえば沖縄料理としての天麩羅って食べたことがない気がします・・・

ゴブリンさん、こんばんは。
鹿尾菜(ひじき)は結構じゅうしーには入っている印象です。

つちのこさん、こんばんは。
＞炊き込みご飯
はい、黒いのは鹿尾菜(ひじき)なんですよ。

ネギさん、こんばんは。
＞沖縄そば
結構自分も好きなんですよね、これ。
横浜市内には沖縄そばが食べられる店が多いのはありがたいです。

やっぱりネコが好きさん、こんばんは。
＞八重山そば
これ、自分も探しているんですよねー。普通の沖縄そばとの違いをきちんと経験しておきたいです。