ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
こんにちわ～！
種類は冷やし中華になってますが所謂、冷麺なんですね～？
それなら、汁も少ないだろうし個人的にはチャーシューもきゅうりと同じく細切りだと嬉しいかなぁ？
でも、ワンタンのチュルンは良いですね～♪
バスの運転手 | 2021年9月23日 14:44レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんにちわ～！
種類は冷やし中華になってますが所謂、冷麺なんですね～？
それなら、汁も少ないだろうし個人的にはチャーシューもきゅうりと同じく細切りだと嬉しいかなぁ？
でも、ワンタンのチュルンは良いですね～♪
バスの運転手 | 2021年9月23日 14:44
平たい丼に若干のスープを張ったビジュアルの一杯。そのスープ、キンキンではないややヌルの鶏ガラベースに甘酸で甘が優先なタイプ。その甘を緩めるため卓上の酢を適宜投入するのが良かろう。
呉冷麺の特徴であるのが平打ち麺。加水高くニュルニュルピロピロな独特の食感、作られた感は否めない麺だが、スープの載りは抜群だ。
具材は胡瓜、スライス玉子、チャーシュー、エビ2尾、ワンタン、彩は良いだろう。ワンタンのチュルンはたまらんね。
いわゆるB級グルメであろう呉冷麺を初めて堪能した。麺量は少なめで連食2杯目でも問題なくツルっと行ける。
ご馳走様でした。