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若干開店が早いこちらへ。10時前の到着でしたがすでに営業中ののぼりが～券売機を見るとオススメは背脂煮干しでしたがデフォの煮干しをポチっと。お馴染みの？煮干しが苦手な方は控えてと注意書きが。店内は店主のワンオペです。出来上がりを待っていると、メンマのサービスが！コリコリつまんで待ちます。ゆで時間は短く45秒ぐらい。程なくして提供。麺の上が具材で覆われていますね。早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ全粒粉っぽいですね。スープはﾆﾎﾞｰ全開スープ。セメント系ではないですが、しっかりとエグミの残るﾆﾎﾞﾗｰ仕様。九十九里のカタクチイワシ使用だそう。チャーシューはレア系ではなく脂身たっぷりの豚バラ。ネギ、タマネギ、三つ葉、黒ばら海苔のトッピング。スルスルっと完食。和え玉もありましたが自粛。
八雲
コンニチ
10時前の到着でしたがすでに営業中ののぼりが～
券売機を見るとオススメは背脂煮干しでしたが
デフォの煮干しをポチっと。
お馴染みの？煮干しが苦手な方は控えてと注意書きが。
店内は店主のワンオペです。
出来上がりを待っていると、メンマのサービスが！
コリコリつまんで待ちます。
ゆで時間は短く45秒ぐらい。
程なくして提供。
麺の上が具材で覆われていますね。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ
全粒粉っぽいですね。
スープはﾆﾎﾞｰ全開スープ。
セメント系ではないですが、しっかりとエグミの残るﾆﾎﾞﾗｰ仕様。
九十九里のカタクチイワシ使用だそう。
チャーシューはレア系ではなく脂身たっぷりの豚バラ。
ネギ、タマネギ、三つ葉、黒ばら海苔のトッピング。
スルスルっと完食。
和え玉もありましたが自粛。