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69点
黒ゴマ汁無し担担麺　漢源花椒[汁なし/担々麺]
來杏 担担麺房 大須店（愛知県名古屋市中区）たけそん

「黒ゴマ汁無し担担麺　漢源花椒」@來杏 担担麺房 大須店の写真いわゆる名古屋式の汁無し担担麺

黒ゴマがきいた濃厚なタレは辛味より甘味が目立つ🤔
肉味噌も甘めの味付け
そこにきしめんのような平打ち麺がよく絡んで…うーん、こういう麺はやっぱちょっと慣れない。。

やっぱ甘味がちょっとだけくどいんだけど、辣油を足したら引き締まってちょっと良い感じに！
別料金の花椒は量が結構多くしっかりビリビリ楽しめる👍️

前に名駅の店舗で白ゴマ汁無しを食べたときは特別くどいとは思わなかったんだけど…黒ゴマ系はあまり食べないから慣れてないせいかな🤔
それか自分が以前より甘味の強いものが苦手になってきてるからそのせいかも🤣

次に行くときは汁有りを食べてみよう

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