休日をラーメン食べる為だけに費やしました💡

片っ端からすべてのメニューを食べたい香麦さん、今回はにぼし中華そば＋鯛めし🍚

鋭い味覚を持ってなくとも一口目から「あっ 旨い」とわかるスープは動物系の土台がしっかりあってこそ✨そこに煮干しの( ﾟДﾟ)ｳﾏｰが加わって「やっぱ旨いわぁ」となっちゃうわけですね♪

スープだけでなく いりこそば より ちょい太めの麺と特製トッピングされていないのに肩ロース(香草風味)＋軟骨つきバラ煮込み＋鶏胸コンフィ風の大盤振る舞いのチャーシューの演舞✨ワカメ＋生野菜＋メンマ＋海苔とどこを食べても楽しませてくれる姿勢はもうひれ伏すしかございません🍀

メンマの脇に１つだけ存在した わらびの下の方の茎みたいなもの もお店の方に質問したいくらいに気になりました(気になりマンモス🐘)

鯛めしは想像してした物と違って鮮魚系🍚
この日は鯛&わらさ 卵黄と出汁醤油的なものに浸った器とご飯は別に提供💡 勿論 具材はすべてご飯の上に移して 軽く混ぜて頂きます🍴

ほんとは炊き込みご飯風な鯛めしが好きですがこれはお茶漬けのようにさらっとイケちゃいます🍵

すっかりトリコロール🇫🇷

ごちそうさまでした♪