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「ネギラーメン」@ラーメンショップ 花輪店の写真前々から気になっていたラーメンショップですが、『よし行ってみよう』ということで自転車で40分かけて来てみました。
初ラーメンショップは花輪店です。
ネギラーメン(700円)と半ライス(100円)をオーダーして待っていると何とゴ○の赤ちゃん1匹がカウンターをウロチョロ。う〜ん頂けない。
出されたラーメンのスープを最初に啜りましたが、何だか醤油というか豚骨というか、そこはハッキリとせず、何処か懐かしい昭和の風味に感じました。
この時は然程感じませんでしたが食べ進むにつれて、非常に塩辛い…。
ネギはチャーシューの刻んだものとごま油であえているのでしょうか、麺と絡んで美味しいですがこれも塩辛い。このネギの塩辛さとトッピングのワカメの塩分がスープに滲み出ているのでは?
何せ半分程、食べた時点での感想は『塩辛い』です。
麺は若干ではありますが、伸び気味の柔らかめ。
後で気づきましたが麺の硬さはオーダーできるようですね。
トータルで何だか思っていたものより期待はずれ。
残念。
ラーショはもう良いかな…と言う感想。

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