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小ラーメン(800円)を、ニンニクで。スープは、乳化型で、ずっしりとした口当たり。カエシは、卓上設置。麺は、存在感を放つ太麺。固めの茹で上げで、こちらは好印象。野菜の盛りは、ノーコールだと控えめか。豚は、肩ロース・バラの2種。バラの方が好み。歩夢は麺屋 歩夢以来の訪問でした。