Item: 麺屋 歩夢 金沢八景店
Rating: 90
Author: ギリギリの実の能力者

90点

丁度一年前に訪問しました。恥ずかしながらJ系のつけ麺を食べたことがなく、初めて注文してみたのですが、今まで食べていなかったことにやや悔しさを覚えました。濃いつけ汁が絡んだ太麺からは、しっかりとした歯応えも感ることが出来とても美味しく、啜るたびに満足でした。普段から濃いスープと野菜のマッチングが好みなのですが、つけ麺だと更に相性が抜群だと感じました。麺がなくなっていくことを惜しみながら旨さを噛みしめつつ丁寧にいただきました。なぜ『小』にしてしまったんだろう···また食べたいです。