訪問日：１月25日（日）

10時53分に訪問、オーダーしました。自分の過去レビューをチェックしましたが、みそは未食でした。楽しみですね。

56分に着丼しました。トッピングは、刻みネギ、穂先メンマ、チャーシューでした。上から唐辛子を振りかけてありました。

スープはピリ辛みそ味で、たっぷりのラード... 続きを見る

ブレンド塩ダレに鶏豚動物と魚介節バランス良いパンチ塩清湯。
トロみ昆布出汁に浸かった瑞々しいツルムチ麺に香ばし豚バラ。

キラキラ鶏油に鶏豚の分厚い動物出汁旨味溢れる黄金塩清湯。
ブレンド塩ダレに煮干節風味が鼻腔抜ける濃口ショッパー型。

ジュルっと昆布水に浸かった瑞々しい三河屋製麺ウネり... 続きを見る

2025年11月30日（日）
正午前に訪店。

ちょうど満席だったので外で数分待ち。

店主に声を掛けられて入店。
入口すぐの券売機で食券を購入します。

醤油と塩が。
醤油が左上になるので今回はそちらのボタン... 続きを見る

手揉み　醤油(880円)
スープは、背脂が浮いた真っ黒なビジュアル。見た目通りに醤油が牽引するバランス。甘味・酸味が特徴的。
麺は、もちもちの手揉み太麺。もち小麦というやつなのかな。首都圏で、ここまでもちっぽい麺に遭遇したのは初めてかも。三河屋製麺の麺箱有り。
具は、ネギ・穂先メンマ・チャーシュー。チャーシューは吊るし焼きなのかな、美味し... 続きを見る

【訪問日：８月２１日】

折角の半休、引き籠もるのは勿体ないと

此方の表題作目当てに、自宅からサイクリング。

告知がされてない分、入店時までハラハラしたものの

無事提供されていた為、ホッとしつつ注文を済ませます。
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