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早朝ツーリングの前に訪問。開店5分前に到着し、待ちは無し。が、すぐに二組ほど並ぶ。駐車場は狭いが、しっかり舗装されており3台程度は入りそう。すぐに暖簾が出され一番乗りでカウンター席へ着席。カウンター7席とテーブルが2卓ほど。岩海苔と玉ねぎトッピングが気になるが、スタンダードに標題を選択。待つこと7分ほどで着丼。あっさりとした魚介出汁の効いた醤油スープ。背脂がたっぷり浮いているが、意外にもあっさり系。麺はかなり特徴的な多加水極太ちぢれ麺。かなり柔らかめだがプリッとした食感が◎。チャーシューご飯はほんのりと炭で炙った香りがした。開店直前に仕込んでいるようで、一番乗りの特権か。具:ネギ、メンマ、チャーシュー麺:極太ちぢれ麺涼を求めて箱根方面へ向かう。ごちそうさまでした。
開店5分前に到着し、待ちは無し。が、すぐに二組ほど並ぶ。
駐車場は狭いが、しっかり舗装されており3台程度は入りそう。
すぐに暖簾が出され一番乗りでカウンター席へ着席。カウンター7席とテーブルが2卓ほど。
岩海苔と玉ねぎトッピングが気になるが、スタンダードに標題を選択。
待つこと7分ほどで着丼。
あっさりとした魚介出汁の効いた醤油スープ。
背脂がたっぷり浮いているが、意外にもあっさり系。
麺はかなり特徴的な多加水極太ちぢれ麺。かなり柔らかめだがプリッとした食感が◎。
チャーシューご飯はほんのりと炭で炙った香りがした。開店直前に仕込んでいるようで、一番乗りの特権か。
具:ネギ、メンマ、チャーシュー
麺:極太ちぢれ麺
涼を求めて箱根方面へ向かう。
ごちそうさまでした。