レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
午前中に板のワックス掛けを終え、ウェアの洗濯をしようとコインランドリーへ向かうも撥水コースは埋まっていた。待ち時間に昼食がてら訪問。先客は4組。遅めのランチだが、なかなかの繁盛ぶり。厨房の様子が良く見えるカウンター6席と座敷が2卓。高齢の夫婦が二人で手際よく注文を捌いている。口頭にて標題を注文し、待つこと7分ほどで着丼。イソゲンとは異なる所謂長澤系のニュータンタン。中央に置かれた辛味噌を溶かさずに先ずは一口。塩ベースのあっさりしたスープ。辛味噌を溶かしていくと辛さがグラデーションのように増してくる。最終的にはかなり辛口になる。チャーハンはしっとりパラパラ系。町中華らしさもありつつレベルは高いと感じた。具：かきたま、挽肉、ネギ、辛味噌麺：中細ちぢれ麺関東に10年に一度の大寒波が来るらしいが、すっかり汗だくになってしまった。ごちそうさまでした。
スーパーはせがわZ
千年
尼茶(血圧やや良化^^;）
はれれるや
さすけ
ぬこ＠横浜
待ち時間に昼食がてら訪問。
先客は4組。遅めのランチだが、なかなかの繁盛ぶり。
厨房の様子が良く見えるカウンター6席と座敷が2卓。
高齢の夫婦が二人で手際よく注文を捌いている。
口頭にて標題を注文し、待つこと7分ほどで着丼。
イソゲンとは異なる所謂長澤系のニュータンタン。
中央に置かれた辛味噌を溶かさずに先ずは一口。塩ベースのあっさりしたスープ。
辛味噌を溶かしていくと辛さがグラデーションのように増してくる。
最終的にはかなり辛口になる。
チャーハンはしっとりパラパラ系。町中華らしさもありつつレベルは高いと感じた。
具：かきたま、挽肉、ネギ、辛味噌
麺：中細ちぢれ麺
関東に10年に一度の大寒波が来るらしいが、すっかり汗だくになってしまった。
ごちそうさまでした。