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「中華そば」@中華蕎麦 さい簾の写真初訪問、きれいな店内です。

中華そばに味玉をトッピング。細麺に、スープは醤油がわりと強め、鶏豚に魚介が香りキリッとしてます。ぬるめでしたが、やや猫舌なのと熱いと風味がわからないので、このくらいが好みです。

チャーシューは鶏豚の2種類。インゲン(だよねこれ)がトッピングされてました。味玉はトロトロで実に旨い。

つけ麺用みたいですが、卓上のオレンジ酢をちょっと舐めたら柑橘の香りと甘みがあって美味しかった。

つけ麺も気になりますね。ごちそうさまでした。

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