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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線相渋谷駅の北西、センター街の「渋ビルヂング」5階にある。・店の外観:格子状の入り口扉、店のポスター。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで11席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外8人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :ロブスター味噌らぁ麺(1300円)・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚)、ロブスター(半身)、穂先メンマ、ネギ。・麺 :普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、プリプリモチモチした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し黄色みがかった赤色。喰ってみると、甲殻類風味の味噌味。甲殻類と味噌の相性がいい感じでイケてる。後半海老味がクドく感じた。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線相渋谷駅の北西、センター街の「渋ビルヂング」5階にある。
・店の外観:格子状の入り口扉、店のポスター。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで11席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外8人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :ロブスター味噌らぁ麺(1300円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚)、ロブスター(半身)、穂先メンマ、ネギ。
・麺 :普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し黄色みがかった赤色。喰ってみると、甲殻類風味の味噌味。甲殻類と味噌の相性がいい感じでイケてる。後半海老味がクドく感じた。
・その他 :
堪能した。