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らーめん・つけめん 虎心の他のレビュー
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ヨッシー
kabuchoco
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コメント
こんばんわっ (o^∇^o)ﾉ
マイナーチェンジを繰り返すお店って好感持てます。
今の仕事に胡坐かいてる店って、消えていきますもんねぇ。
ここは前回頂いたときは好みではありませんでしたが、
マイナーチェンジしているのであればさらにリトライしたくなりました！
たっくん | 2009年3月1日 22:12私も最近ドロリがあまり得意ではないのでこちらのほうがいいかもです＾＾
先日食べたつけ麺のつけ汁はかなりドロドロな感じがしたので＾＾；
次回はつけそばです＾＾
がる | 2009年3月2日 17:21こんばぁんわ^^
こちらは、同僚といつか行きたいねって話していたお店です。
いつかを近々に変えて、今月行けたらいいなぁ～w
濃いスープ、ニョキニョキした麺、チャーシュー全て美味しそうですね。
レビュー読んだだけで美味しそうなのが伝わってきます。
そして、いつもコメントありがとうございます。こちらこそ、よろしくです^^
ちびまりこ | 2009年3月2日 21:21コメントありがとうございます！
＞たっくん
スープはあまり変化なしだとおもいますが、麺が変わりましたね！
群馬に埼玉のレビュワーさん達好みな豚骨魚介のお店があるのかどうか、とても興味があります。
＞がるさん
つけそばでも他から見たら結構濃厚だと思います。
つけめんは最近は麺少なめにしています＾＾；
ホントココ最近ドロリが苦手になった気がしますOrz
＞ちびまりこさん
おはようございます＾＾
チャーシューはおいしい～ですよ！他とはちょっと違ってどこかおつまみになりそうな、
ハムのようなチャーシューなのですがおいしいですw
＞そして、いつもコメントありがとうございます。
いつもすみません。ご迷惑かもですね。よろしくですw
・ | 2009年3月3日 09:17
麺は丸太。スープが絡まるように筋が入っているのが特徴的ですね。麺の写真はこちらになります → [ http://ramendb.supleks.jp/score/99962 ] 灰色ががかっていてしけったような香りがします。この色あいってオーションなのでしょうか？w ゴチゴチとはまた違った良い食感ですね＾＾ ここのニョキニョキ感は癖になります。
つけだれはアッサリ目とはいえ、十分濃いのではないでしょうか。トロトロしていて動物系素材が濃～く出ていますw 節の風味や甘みも主張してきますね。
具はノリ、ネギ、チャーシュー。チャーシューは細切れではなく大判が一枚。これが旨味バッチリでおいしいですね～！いつもここのチャーシューにはがっついてしまいますw ネギは結構多めに入っています。シャキシャキした食感と清涼感のある風味が節の効いた濃厚スープに映えますね＾＾ おいしいです。
以前こちらでラーメンを食べたときに気づいたのですが、麺が変わっているようでした。他のメニューと食べ比べた限りでは３種類は麺があるような気がします。店主さんは色々研究なさっているのでしょう＾＾ これからもお世話になりそうです！ご馳走様でした。