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「野菜盛りラーメン赤味噌」@味噌らーめんの店 しなり丸の写真初訪問。
野菜盛りラーメンで赤味噌を選択。大盛りサービスはなしにしました。

野菜はほぼもやし、キャベツに人参がほんのちょっと。プリッとした細縮れ麺に、スープは鶏ガラベースであっさりしているとの説明書きがあったけど、意外に濃厚で赤味噌のどっしりした風味とコクが味わえました。どこかスパイシーさも感じられて美味しいです。

卓上にはおろし生姜、マー油、揚げニンニク、揚げネギなどなど。やっぱり味噌にはおろし生姜が相性良し、マー油もちょっと入れたけど赤味噌にはあまり合わないかな。

ごちそうさまでした。

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