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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東武東上線和光市駅の南西、「大野ビル」の１階にある。・店の外観：赤い看板、メニューの板看板・垂れ幕。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・座敷で約５０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外５人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人女性１人。・注文方法：外の立て看板のメニューから選択して注文。・注文品 ：盛岡冷麺 レギュラー（７５９円）・丼着時間：待つこと１２分ほどで丼着。・具 ：キムチ、錦糸玉子、リンゴ、キュウリ、ネギ。別皿にカラシ。・麺 ：細、断面は正方形、半透明の灰色、ほぼストレート、ゴム系のプリプリした食感。・スープ ：見た目は、透明感のある少し黄色みがかった赤色。喰ってみると、醤油ベースの冷麺スープ味。出汁のベースは牛骨でしょうか。キムチの旨味が溶けてくると味変になる。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：東武東上線和光市駅の南西、「大野ビル」の１階にある。
・店の外観：赤い看板、メニューの板看板・垂れ幕。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・座敷で約５０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外５人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人女性１人。
・注文方法：外の立て看板のメニューから選択して注文。
・注文品 ：盛岡冷麺 レギュラー（７５９円）
・丼着時間：待つこと１２分ほどで丼着。
・具 ：キムチ、錦糸玉子、リンゴ、キュウリ、ネギ。別皿にカラシ。
・麺 ：細、断面は正方形、半透明の灰色、ほぼストレート、ゴム系のプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、透明感のある少し黄色みがかった赤色。喰ってみると、醤油ベースの冷麺スープ味。出汁のベースは牛骨でしょうか。キムチの旨味が溶けてくると味変になる。
・その他 ：
堪能した。