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屋号も変えてリニューアルしたこちら。店内もおしゃれに変わっていますね。昆布水に浸かっているとの事で、つけ麺をプッシュ。お値段はやや高め設定。前回と同じようなカウンターに着席。厨房はよく見えませんでしたが、店主のワンオペのようです。程なくして提供。大判チャーシューに屋号の焼き印。テカテカの昆布水があります。早速ズバズバ、全粒粉麺でモチモチでｳﾏｰ。ラーメンと同じ？なのか細目ですね。昆布水つけ麺で太麺はあまりなさそうですが。あまり冷えた感じではなく中途半端な温度で残念。つけ汁はややキリリ醤油。こちらにもチャーシューが入っていますね。大判チャーシューは厚みもあって食べごたえあり。メンマは穂先タイプ。スルスルっと完食。
八雲
もんど
としめん
ミソトくん
店内もおしゃれに変わっていますね。
昆布水に浸かっているとの事で、つけ麺をプッシュ。
お値段はやや高め設定。
前回と同じようなカウンターに着席。
厨房はよく見えませんでしたが、店主のワンオペのようです。
程なくして提供。
大判チャーシューに屋号の焼き印。
テカテカの昆布水があります。
早速ズバズバ、全粒粉麺でモチモチでｳﾏｰ。
ラーメンと同じ？なのか細目ですね。
昆布水つけ麺で太麺はあまりなさそうですが。
あまり冷えた感じではなく中途半端な温度で残念。
つけ汁はややキリリ醤油。
こちらにもチャーシューが入っていますね。
大判チャーシューは厚みもあって食べごたえあり。
メンマは穂先タイプ。
スルスルっと完食。