2021-196杯目(10月4杯目)
🍜⭐味玉琥珀そば
🏠らーめん まつや
🗾神奈川県茅ヶ崎市堤73-5
🚉香川駅 🚶49分
💤不定 Irregular
営業情報告知　Twitter　https://twitter.com/ramen_matsuya
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2021/10 平日夜 初訪問
 
辻堂からバスで揺られ人里やや離れたところにあるレトロなラーメン屋さん
1830到着しノーゲスト 
 
発券リスト
・味玉琥珀そば¥800
・ビール¥500 
＜合計¥1300＞
 
緊急事態宣言も取れ、ようやくの久々外ビール
いただきまーす♪
一人かんぱーい、ぐび～♪
やっぱビールはええよなぁ( ；∀；)
 
⭐味玉琥珀そば
 
麺線整いまくりの美しい外観
スープを啜ると・・鶏・・貝・・生姜・・
鶏貝のふっくら感と生姜の引き締め感のせめぎ合い♪
じんわりしつつキレ味も備わる
時間経つと貝がぶわんぶわん膨らむ！
くぉ〜、これ旨い〜😍
麺は約1.5mm□断面のストレート細麺
小麦感もまたじわじわムンムン来るタイプでこれたまらんねぇ
具材はチャーシュー1枚、味玉、メンマ、ネギ
鋭く燻香入るも豚の旨味がしっかり追いつくレアチャー旨すぎ
材木状のメンマもバリバリ噛んでるうちに竹の風味ムンムン香る
これははるばる来て良かった！
絶品！ヽ(＾◇＾*)/