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78点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン ノックアウト（東京都足立区）そそんそ

「ラーメン」@ラーメン ノックアウトの写真近場に出来た二郎系に行ってみました
券売機でラーメンと辛味を購入して席に着きます
着席時に食券を回収とトッピングのオーダーを聞きに店員さんが来ました
ニンニクとアブラを普通でお願い

10分位で到着したのでいつものようにスープから
乳化強めのスープはトロみがあり豚の旨味と化調がバリバリで美味しい
大きめの塊のアブラを崩しながらシャリホク食感の野菜と一緒に食べます
アブラはそこまで味がついていない感じなのでスープを掛けて食べる

豚は野菜の中に子供の握りこぶしみたいなのが埋まっています
外側はほろほろと柔らかいものの中心部が結構硬くて食べるのに苦戦

麺は平打ちの極太ワシワシとしたタイプ
麺も美味しくスープにも負けてないと感じましたが自分の食べ方が下手くそなのか食べづらいと感じました

途中で辛味を投入し完食
麺半分にしておけばよかった
スープは割と飲みすすめることが出来ました

美味しかったです
ご馳走様でした

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