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よくお伺いしているお店です。駅から歩いていくのはシンドイ場所にあります。駐車場も10台分くらいありますが、お昼どきは待ちが発生していることが多いですね。今回は、小雨の降る日曜日にお伺いしました。店内に入ると座席待ちはなく、すぐ着席。相変わらずのキッチンの中の店長さんのにらみと、適度に元気なホールの方の声が心地良いです。いわゆる家系ど真ん中のお店ですね。以前はチャーシューが燻製的な香りがついていたのですが、数年前からなくなってしまったのが私的にはさびしいです。いろんなお店のラーメンを頂くと、なんか舌が不安定になってくるので、安定を取り戻すためにお伺いする感じで、安定感バッチリです。基準(70)スープ(5):+4 この数年は、ちょい薄めでお願いしています。普通だとちょっと濃いんですよね。麺(5):+3 太縮れ麺です。すごい美味しいということではないですが、充分な感じです。具(5):+3 小ぶりバラ3枚、のり3枚、ほうれん草、オプション野菜MIX、ロース1枚。肉は適度な厚みがあり食べごたえあり。バラはプリプリとした歯ごたえ(良いかどうかは微妙)、ロースはちょっとイマイチでした。野菜たっぷり、のり美味しい。居心地(5):+3 慣れていることもあり落ち着いて頂けます。席上の薬味類もたくさん種類があって楽しいです。感動(5):+4 舌と胃袋の安定剤とさせて頂いています。ありがとうございます。総合(5):+4 家系のお店もいろいろありますが、また来ます。ごちそうさま。91点
今回は、小雨の降る日曜日にお伺いしました。
店内に入ると座席待ちはなく、すぐ着席。相変わらずのキッチンの中の店長さんのにらみと、適度に元気なホールの方の声が心地良いです。
いわゆる家系ど真ん中のお店ですね。以前はチャーシューが燻製的な香りがついていたのですが、数年前からなくなってしまったのが私的にはさびしいです。
いろんなお店のラーメンを頂くと、なんか舌が不安定になってくるので、安定を取り戻すためにお伺いする感じで、安定感バッチリです。
基準(70)
スープ(5):+4 この数年は、ちょい薄めでお願いしています。普通だとちょっと濃いんですよね。
麺(5):+3 太縮れ麺です。すごい美味しいということではないですが、充分な感じです。
具(5):+3 小ぶりバラ3枚、のり3枚、ほうれん草、オプション野菜MIX、ロース1枚。肉は適度な厚みがあり食べごたえあり。バラはプリプリとした歯ごたえ(良いかどうかは微妙)、ロースはちょっとイマイチでした。野菜たっぷり、のり美味しい。
居心地(5):+3 慣れていることもあり落ち着いて頂けます。席上の薬味類もたくさん種類があって楽しいです。
感動(5):+4 舌と胃袋の安定剤とさせて頂いています。ありがとうございます。
総合(5):+4 家系のお店もいろいろありますが、また来ます。ごちそうさま。
91点