2021-204杯目(10月12杯目)
🍜◎青島ラーメン
🏠青島食堂 曲新町(まがりあらまち)店
🗾新潟県長岡市曲新町3-12-22
🚉宮内駅 🚶4分
💤第3木 3rd Thursday
営業情報告知　HP　 http://www.aoshima-ramen.co.jp/
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2021/10 平日夜 初訪問
 
新潟ラーメン周遊
この日燕三条エリアで5軒行った後、
長岡生姜醤油も一杯いただきたく長岡へ急行
1830到着
看板も屋号表示もなく、闇営業かのような様相
臨休かとおもってかなり悲壮感募ったが
この一角を三周ぐらいしてようやく発見
勘弁してぇな～
食券を買い一番奥のカウンターに着席
 
◎青島ラーメン¥800
 
新潟五大ご当地ラーメンの一つ長岡生姜醤油ラーメン
生姜苦手だったお子ちゃまな僕ちゃんの皮を優しく剥いてくれたラーメン
まさか生姜に癒やしを感じれるまでになれるとは♪
豚の甘味と生姜のマリアージュたまらん♪
麺は約1.5mmφの円形断面の多加水やわらかストレート麺
透明感溢れる小麦感でスープの旨味を吸い込んだかのような一体感
次第にホカホカして癒し増幅
具材はチャーシュー、ナルト、メンマ、海苔、ネギ