この日は今年一番の冷え込み
さすがに寒くて辛味系の一択
天気もあまりすぐれなかったので駅近のコチラに入店
13:15入店
先客はテーブルがほぼ埋まりカウンターも数席といった具合
後客も退店客と入れ替わりに続々

一卓空いていた席に待ち無しで案内される
辛味系のつもりではいますが、久しぶりなので一応メニューは熟読www
ま、初志貫徹で表題の麻辣担々麺を+50円の小ライスセットで注文

13:29にライス先行からのラーメン到着し、追うようにして後入れの辛味調整用のラー油も配膳

まずはスープを一口いきますが…
担々麺というより薄い豚骨風味のスープ
マー油の様な物も浮かんでいますが、特に強めの風味は感じられない
次に肉味噌をダイレクトに食べると、ピリ、ヒリっとする辛さにゴマペーストの味が後追いしてくる
コレはお店のベースの豚骨に坦々肉味噌を溶かして食べるパターンですねぇ…
ちょっと想像していたものと乖離が大きすぎましたw

また、好み肉味噌
単体だと割りと辛味は感じるのですが、スープに溶いてしまうと……
正直、あまり担々麺を食べているという感覚がありませんでした

失礼ながら序盤から別提供のラー油を多めに投入
辛さ自体は言うほどでもなく、風味と香ばしさが加わります

半分ほど食べ進めると今度は強めの酸味がスープから感じられ、何かと思っていろいろ食べる
その正体はトッピングのタケノコ
そういう味付けなのか、保存の酸化防止剤か何かの影響なのか…
浮かんでいた周りのスープにまで酸味を落とすとは…
ちょっとコレはマイナスポイント

麺も持ち上げるとダマになっており絡みついて啜りにくかった
コレはスープの中で簡単に解れたのでご愛嬌か……

固形物を食べきり、残ったスープに米全投入して完食

正直期待していた物とはかなりかけ離れた一杯だった
とんこつラーメンに辛肉味噌といったメニュー名であったら、また違った印象だったのかもしれない
今回はあくまでも担々麺が食べたかったので…

コレでデフォルトが1000円なら基本の七志ラーメンの全部乗せにするかな


ラーメン好きを語っいるだけのイチ素人が失礼ながら申し上げましたが、個人的な感想ですので悪しからずご了承ください

ごちそうさまでした