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「つけ麺 1950円 【並盛・味玉・つくね・焼売追加】」@中華蕎麦 沙羅善の写真📍 北鎌倉 【沙羅善】つけ麺 並盛250g 1200円
⚠️完全予約制

梅澤愛優香さんが店主をされているお店に以前伺いました。完全予約制&30分前集合(?)との事で待っていたのですが、猛暑の中30分外の椅子で待つのは少々苦しかったです(;_;)
今からの季節寒くなってもしんどいかと…

味:しょっぱめ
麺:小麦感がとても強い極太自家製麺
味玉:半熟
つくね:軟骨入りのコリコリつくね
焼売:中の肉が詰まってて美味しい

麺がとても美味しく、最初の梅澤さん本人から
最初は麺だけで。次は塩につけて。
と、案内通りに食べたのですが、麺だけで完食できるのではないかと思うくらいとても美味しい麺でした。

北鎌倉という立地も沙羅善さんの雰囲気にとてもマッチしていて小旅行のような気持ちでとても新鮮でした。

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