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90点
穂先メンマラーメン大盛り[ラーメン/醤油]
手打ちラーメン創房 舌笑家（群馬県館林市）ゆう。

「穂先メンマラーメン大盛り」@手打ちラーメン創房 舌笑家の写真館林の舌笑家さんに伺いました。
とにかく和のお洒落なお店で久喜市のもみじさんに通じる雰囲気でした。
食券機にて購入。約１０程で着丼。

スープはアッサリしているけども揚げネギのお陰で適度なコクがあります。醤油の加減も良い塩梅で深みのある味。

麺は手打ち独特な不揃いな形状で佐野みたいなピロピロ麺ではないが、モッチリとしていてコシのある麺です。

圧巻が穂先メンマで確か５本だったかな？味付け食感ともに申し分なしでした。
チャーシューは炙ってあるバラロールでわりとしっかりした食感でした。

文句無しの一杯でした。とても気に入りました。
御馳走様でした❗

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