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「しじみラーメン」@しじみ屋の写真まだ腹具合いは大丈夫っぽいので、今日のお昼2軒目です。

パチ屋に併設されたカウンターだけ5席の小さな店。開店時間も11時から14時半まで。オヤジさんとお姉ちゃん?の2名体制。

ラーメンは全て500円。

悩まず表題のボタンをポチ。お姉さんに渡し待つこと数分で着丼。

しじみのエキスがしっかり染みてます。ほど良い塩加減が良い塩梅。

縮れ細麺はややメロッとした感じで、好みからいうともう少し硬めだったらドンピシャだったかな。
麺量はやや多め、160g位でしょうか。

麺と一緒にスープを啜ると良い塩梅の塩味がやや薄れます。胡椒を入れると薄く感じてきた塩味が良い刺激となってさらにまた旨味が増します。

しじみをほじりながら麺を食う。しじみの量が多いのでしじみばかりを食う。麺が伸びるんじゃないかと心配になり麺を食う。麺をすくって口に入れると殻でガリ!殻が無い事を確認しながら麺を食う。麺が終わってもまだしじみが残ってる。そこに隠れたしじみを探してしじみを食う。

しじみラーメンとは、しじみとの闘うラーメンでした。

全て食べ終わり残ったスープをグビグビと。この辺から腹がキツイです。1軒目から時間を空けずに2杯目。
いやぁ、参ったな、口からしじみと汁が出て来るかと思った。歳だし連食は自重した方が良いかも知れません。ごちそうさま。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

これは珍しいラーメンですね
見るからにうまそうです
東京なら話題になりそう
しじみとの闘い、お疲れ様でした

ふなっしーの恋人 | 2021年10月25日 13:45

しじみでこの価格はみたことないですよね。
胡椒とか強い味は合わないのですよね。
しじみの身を食べるのですか?

虚無 Becky! | 2021年10月25日 15:56

ふなっしーさん、おばんです。
麺がもう少し好みに合ってたらもうエクスタシーです。

すてぞー | 2021年10月25日 17:37

Beckyさん、おばんです。
意外や意外、胡椒を入れたらまた良かった。
ちなみに身は食べないものだという話も聞いたことありますが、
食えるなら 食ってしまえ しじみのみ     チマチマと

すてぞー | 2021年10月25日 17:40

こんばんは~
シジミ出汁が確り出て500円は安いね!
飲んだあとには、ピッタリかと

あひる会長 | 2021年10月25日 20:49

あひる会長さん、おばんです。
毎晩飲んでばっかりなので、家の隣にあったら毎昼飯はこちらです。

すてぞー | 2021年10月25日 21:07